Аннотация:
В статье рассматривается актуальность и решение проблемы очистки сточных вод путем разработки и создания программно-аппаратного комплекса для отделения и удаления жиров и масел из сточных вод с помощью применения инновационной передовой технологии по очистке сточных вод от масел и жиров, предназначенных для эффективной и экономичной очистки воды до установленных норм; увеличение ресурса жизненного цикла оборудования предприятий пищевой промышленности и сфер общественного питания.
Ключевые слова:сточные воды, жироуловитель, жиры, масла, программно-аппаратный комплекс, автоматизированная система управления, разработка, проектирование.