ФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

Теплоты горения глиадина пшеницы при его тепловой денатурации

В. В. Пономарев, Н. И. Соседов, Т. А. Алексеева, З. Б. Дроздова

Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова

Статья представлена к публикации: А. И. Опарин
Поступило: 02.02.1963