Аннотация:
Дан обзор работ, посвященных исследованию процессов, связанных с реализацией состояний метастабильной жидкости и ее взрывного перехода в стабильное двухфазное состояние. Основное внимание уделено фазовому взрыву жидких металлов в процессе электрического взрыва проводников и при разрушении металлов мощным лазерным излучением. Приведены экспериментальные данные для максимальной энтальпии, энерговыделения и газовыделения при фазовом взрыве ряда металлов. Рассмотрен метод оценки критических параметров металлов по данным электрического взрыва проводников. Обсуждается возможность реализации термодинамически неустойчивых состояний при импульсном нагреве металлов.