А. А. Занишевская, А. В. Малинин, Ю. С. Скибина, В. В. Тучин, М. В. Чайников, В. И. Белоглазов, И. Ю. Силохин, А. М. Ермакова, “Анализ фруктовых соков при помощи фотонно-кристаллических волноводов с полой сердцевиной”, Изв. Сарат. ун-та. Нов. cер. Сер. Физика, 2012, том 12, выпуск 2,страницы 58

Физика

Анализ фруктовых соков при помощи фотонно-кристаллических волноводов с полой сердцевиной

А. А. Занишевская^a, А. В. Малинин^ab, Ю. С. Скибина^ab, В. В. Тучин^acd, М. В. Чайников^b, В. И. Белоглазов^b, И. Ю. Силохин^b, А. М. Ермакова^b

^a Саратовский государственный университет
^b ООО НПП «Наноструктурная технология стекла», Саратов
^c Институт проблем точной механики и управления РАН, Саратов;
^d Университет Оулу, Финляндия

Аннотация: Рассмотрены перспективы применения фотонно-кристаллических волноводов с полой сердцевиной в спектроскопическом анализе жидких сред. Исследована возможность применения подобных структур для анализа фруктовых соков. Показана методика получения информации о качестве продукта, его составе и концентрации основных компонентов по оптическим спектрам пропускания фотонно-кристаллических волноводов.

Ключевые слова: фотонно-кристаллический волновод, оптический сенсор.

УДК: 535.33/.34

DOI: 10.18500/1817-3020-2012-12-2-58-64