Комплексная природа термических фазовых превращений в растворах альбумина

Диэлектрическими и оптическими методами выявлена сложная природа фазовых превращений глобула–клубок–клубковый ассоциат в растворах человеческого сывороточного альбумина. Получены импедансметрические и нефелометрические кривые температурных зависимостей параметров фазовых превращений в альбумине, введенном в стандартный физиологический раствор. Импедансметрическим методом выявлен двухстадийный механизм фазового перехода глобула–клубок, а нефелометрическим методом установлен двухстадийный механизм фазового перехода клубок–клубковый ассоциат. Определены концентрационные зависимости критических индексов и температур обоих фазовых переходов.