Переходные явления тепло- и массопереноса при конвективной сушке капиллярно-пористых материалов

Предложены математическая модель и алгоритм численного исследования совместно протекающих процессов распространения тепла и влаги в плоском влагосодержащем образце, обтекаемом потоком воздуха с переменными во времени параметрами. Краевые условия тепло- и массообмена сформулированы на основе закона испарения Дальтона, что позволило впервые осуществить детальное исследование переходных явлений, возникающих при резком изменении характеристик воздушного потока. Результаты работы могут найти применение для оптимизации процесса конвективной сушки влажных материалов, а также для решения аналогичных диффузионных задач в биологии, медицине, геофизике и экологии.