Экспериментальное исследование пленочного кипения недогретой воды методом градиентной теплометрии

Предложено качественное описание процесса кипения недогретой жидкости, полученное при помощи метода градиентной теплометрии. Разработанный метод позволил впервые измерить плотность теплового потока при пленочном кипении на торце цилиндра, погруженного в недогретую воду. Представлены кривые изменения плотности теплового потока во времени. Получена связь плотности теплового потока и коэффициента теплоотдачи.