Влияние неоднородности дисперсной фазы на процессы коалесценции и массообмена в жидкостных эмульсиях

Предложена модель расчета коалесценции в неоднородной дисперсной фазе, капли которой разделены на два класса и отличаются по числу, размерам и частоте эффективных столкновений. Проведено численное исследование укрупнения капель, часть которых стабилизирована адсорбционными оболочками, разрушающимися при взаимодействии с каплями раствора реагента в турбулентном потоке эмульсии. Показано соответствие между результатами расчетов и экспериментальными данными но разрушению неустойчивых эмульсий.