Аннотация:
ОГЛАВЛЕНИЕ 1. Введение 2. Две термодинамические трактовки метастабильных состояний 3. Понятие зародыша новой фазы 4. Вычисление работы образования новой фазы при помощи термодинамических потенциалов 5. Образование новой фазы в изобарно-изотермических условиях 6. Предельное пересыщение 7. Образование новой фазы в изохорно-изотермических условиях 8. Изохорно-изотермическая конденсация пара 9. Образование новой фазы в изобарно-изоэнтропийных условиях 10. Образование новой фазы в изохорно-изоэнтропийных условиях 11. Гетерогенное образование новых фаз