Катализ ферментами в органическом синтезе

Рассмотрено современное состояние и перспективы внедрения ферментативного катализа в тонкий органический синтез. Проанализированы физико-химические подходы, которые позволяют увеличить выход целевого продукта в условиях, благоприятных для биокатализа (в оптимуме каталитической активности и стабильности фермента). Наряду с классическими равновесными и кинетическими препаративными методами детально обсуждены термодинамические закономерности и общие методические аспекты нового подхода – ферментативного синтеза в двухфазных системах "вода – несмешивающийся с водой органический растворитель".
Библиография – 170 ссылок.