Аннотация:
Рассмотрены характерные особенности экстрагирующих эмульсий, используемых для извлечения и концентрирования веществ из водных растворов. Обсуждено влияние на свойства экстрагирующих эмульсий условий их приготовления; свойств дисперсной фазы (величины ионной силы, рН водных растворов); свойств дисперсионной среды (вязкости, диэлектрической проницаемости), а также наличия в составе эмульсий полярных органических веществ. Показано влияние нанодисперсии, образующейся при массопереносе через межфазную поверхность, на свойства экстрагирующих эмульсий. Обсуждены подходы к математическому описанию кинетики процессов в экстрагирующей эмульсии. Показано, что на основании изучения физико-химических свойств таких дисперсных систем могут быть разработаны экстрагирующие эмульсии с различными свойствами для разнообразных областей их применения. Рассмотрены примеры использования в химической технологии экстрагирующих эмульсий для извлечения веществ из водных сред методом мембранной экстракции во множественной эмульсии, для предварительного концентрирования в анализе, для лечебных и профилактических целей в медицине, в охране окружающей среды. Библиография – 102 ссылки.