Акустический метод исследования процесса кипения

Теоретически обоснован и разработан метод исследования динамики изменения объема пузырька пара по генерируемому им звуковому импульсу и определения количественных характеристик такой динамики по параметрам этого импульса. Рассмотрены случаи кипения в условиях насыщения и с недогревом. Показана достаточно высокая точность предложенного метода и продемонстрировано его применение на конкретных примерах.