Модели "островков" Френкеля и кинетика вскипания сильно перегретых жидкостей

Показано, что в зависимости от распределения угла смачивания вдоль поверхности твердой стенки в перегретой жидкости могут флуктуационно возникать равновесные устойчивые линзообразные микропузырьки, превращающиеся с увеличением перегрева в готовые центры кипения и определяющие границу достижимого перегрева жидкости. Модель экспоненциального распределения угла смачивания по радиусу островка с наложением гауссового всплеска позволяет описать ход изобары логарифма среднего времени жизни во всем экспериментально изученном температурном интервале с погрешностью, близкой к погрешности эксперимента.