О роли газообразной фазы в механизме кризиса кипения при естественной конвекции

Замечено, что критерий устойчивости $(k=q_{\text{кр1}}/r\sqrt[4]{g\gamma^{''}}\sqrt{\delta(\gamma^{'}-\gamma^{''})})$, характеризующий разрушение пузырьковой структуры двухфазного граничного слоя, для исследованных жидкостей изменяется от $0,10$ до $0,18$. Одной из причин, объясняющих это обстоятельство, считается влияние вязкости жидкости, другой – влияние угла смачиваемости. В настоящей работе показано, что вариации критерия устойчивости обусловлены изменениями давления в пузыре, являющимися результатом деформации его в начале свободного движения.