Вязкость жидкостей в метастабильном (перегретом) состоянии

Описана экспериментальная установка и методика измерения вязкости перегретой жидкости. Проведены опыты при атмосферном давлении с диэтиловым эфиром, бензолом, н-пентаном и н-гексаном. Максимальный перегрев достигает $65^\circ$ C, что соответствует заходу в метастабильную область по давлению примерно на $5$ бар.