Аннотация:
Представлено описание вероятной последовательности процессов, приводящих к бимодальному
распределению капель по размерам при распыле перегретой воды. Первая стадия процесса состоит
в дроблении истекающей из форсунки жидкости и формировании жидких фрагментов размером $5$–$15$ мкм в результате барокапиллярного эффекта, тогда как вторая – в дроблении части из
этих фрагментов под действием быстро расширяющихся паровых пузырей (взрывного вскипания).