Исследование закономерностей высокотемпературного испарения с открытой поверхности в вакуум монокарбидных фаз переходных металлов IV – V подгрупп. 1. Поведение фазы монокарбида ниобия при испарении с открытой поверхности в вакуум в температурном интервале $2453$–$3428^\circ$ К