исследование химии белка, использование протеолитических ферментов как инструментов пептидного синтеза
Основные публикации:
Молекулярная биология. Структура и функции белков : [Учеб. для вузов по направлению и специальности "Биология"] / В. М. Степанов; Под ред. А. С. Спирина. - М. : Высш. шк., 1996. - 334,[1] с. : ил.; 21 см.; ISBN 5-06-002573-X (и переиздания)