Гелиосушка фруктов и овощей с использованием полиэтилен-керамического композита

В статье представлены результаты исследований по сушке фруктов и овощей с использованием полиэтилен-керамического композитного материала в качестве покрытия солнечной гелиосушилки. Приведен сравнительный анализ эффективности сушки в гелиосушилках на основе композитного и традиционного полиэтиленового покрытия. Описаны условия и методика экспериментов. Получены результаты сравнения времени сушки и остаточной влажности продуктов. Показана более высокая эффективность процесса сушки при использовании композитного материала.