Особенности фазового превращения жидкость–кристалл в малых частицах

Объяснены экспериментальные данные по фазовым превращениям в малых частицах. Показано, что превращение жидкость–кристалл описывается функцией состояния энтропией (в переменных температура и радиус частицы), имеющей вид поверхности катастрофы сборки с критической точкой, характеризуемой критическим радиусом и критической температурой плавления. Кристаллизация частицы с радиусом, меньшим критического, происходит без переохлаждения и скрытой теплоты. Обсуждается физический смысл результатов.