Метод спектральных портретов в цифровой нутрициологии

В работе анализируется математическая модель расчета состава и величины порций оптимального меню в соответствии с рекомендациями Минздрава в зависимости от горизонта планирования. Рассматриваются вопросы точности решения в зависимости от точности входных данных. Исследуются спектральные портреты суточных и усредненных нутриентных матриц. Показано, что, несмотря на плохую обусловленность суточных матриц, результат недельного усреднения позволяет проводить расчеты на достаточном уровне точности.