Аннотация:
Работа посвящена реологии поверхности растворов органических веществ. На основе экспериментальных данных проведен анализ фазовых сдвигов между реологическими кривыми поверхностного натяжения и площади поверхности осциллирующей капли. Показано, что в маловязких жидкостях (пропанол-2, дистиллированной воды и раствора хлорофилла) дилатация поверхностного натяжения осциллирующей капли находится в диапазоне частот от 1 до 2 Гц. Установлена пороговая частота колебания висящей капли для пропанола-2, при которой демонстрируется периодичность неравновесного поверхностного натяжения. Исследована зависимость фазового сдвига между синусоидальными кривыми поверхностного натяжения и площади, осциллирующей капли от скорости сдвига и концентрации органических компонентов в растворах. Полученные нелинейные реологические свойства систем позволяют определить вязкоэластичные параметры исследуемой жидкости.