Аннотация:
Описаны особенности фазовых превращений в системах ограниченного
размера. Основным отличием систем малого размера является многовариантность
равновесных и метастабильных состояний, устойчивость и область существования
которых зависят от размеров системы, концентрации, температуры. Уменьшение
размеров системы позволяет увеличить растворимость и предотвратить распад
пересыщенного раствора. Закономерности, описанные термодинамической моделью,
воспроизведены экспериментально с использованием ансамбля испаряющихся капель
раствора.