Аннотация:
Показано, что если при фазовом переходе происходит
изменение кинетических
коэффициентов вещества, то при наличии соответствующих полей
(токов) происходит
перенормировка химического потенциала, ведущая к дестабилизации той фазы,
которая имеет меньший кинетический коэффициент. Вместе с перенормировкой
химического потенциала происходит «перенормировка» скрытой теплоты
перехода и т. д. Основное внимание в работе уделяется расчету критических полей (токов), при
которых фазовый переход жидкость$-$пар не может реализовываться как фазовый
переход I рода. Показано различие критических полей относительно процессов
кавитации и кипения. Найдена зависимость соответствующих полей от давления и
температуры.