Оптическая гильберт-диагностика конвективных структур и фазового перехода в горизонтальном слое переохлажденной воды

Методами гильберт-оптики визуализирован процесс эволюции конвективных структур и фронта волны кристаллизации в горизонтальном слое переохлажденной воды, ограниченном термостатированными плоскими поверхностями. Представлены результаты измерения фазовой скорости и формы фронта кристаллизации, аппроксимированного кривыми Безье. Выявлена пространственно-временная квазипериодичность поля фазовых скоростей, которая может быть связана с колебательными модами фронта кристаллизации как динамической поверхности межфазового перехода вода–лед.