Влияние слоя верхней жидкости на распад вихря в модели биореактора

Экспериментально изучается движение, вызванное вращением верхнего диска в неподвижном вертикальном цилиндрическом контейнере, заполненном двумя несмешиваемыми жидкостями. Исследован распад вихря (возникновение реверсивного движения на оси цилиндра в нижней жидкости) в зависимости от толщины слоя верхней жидкости. Обнаружено, что, несмотря на то что движение верхней жидкости спирально сходится к оси цилиндра вблизи границы раздела, распад вихря в нижней жидкости происходит аналогично тому, как это реализуется в случае одной жидкости, с закруткой верхним диском. Этот любопытный результат может быть практически важен для работы вихревых биореакторов.