Аннотация:
Обсуждено влияние добавок низкомолекулярных веществ, температуры и механических воздействий на структуру и свойства крахмала. Рассмотрены смеси крахмала с синтетическими полимерами, такими как сополимеры этилена с винилацетатом, виниловым спиртом, акриловой кислотой, с производными целлюлозы и с другими природными полимерами. Такие смеси могут быть использованы для создания новых экологически безопасных биоразлагаемых материалов для изготовления пленок, упаковки и различных изделий для кратковременного использования. Библиография – 105 ссылок.