Аннотация:
На основе анализа результатов I части работы предложен механизм реализации пузырькового кипения для режимов постоянного теплового потока и постоянной температуры. Выдвинуто предположение, что режим гетерогенного парообразования возможен лишь в случае постоянства температуры. В режиме стабилизации теплового потока на нагревателе устанавливается пространственно-неоднородный режим теплоотдачи, т.е. процесс, не являющийся самостоятельным режимом, а представляющий собой пространственно-распределенную комбинацию трех режимов – конвективной теплоотдачи, периодического вскипания перегретых слоев жидкости вблизи поверхности и неустойчивого гетерогенного парообразования.