Взаимодействие капель жидкости с нагретой поверхностью

Приведена методика и результаты экспериментальных исследований процесса контакта капель различных жидкостей с нагретой поверхностью. Экспериментально определены величина смоченной площади, длительность контакта, граница перехода от смоченного к несмоченному режиму взаимодействия. Показана простая связь величины смоченной площади и длительности контакта с эффективностью теплосъема.