Органический синтез в двухфазных системах / Л. А. Яновская, С. С. Юфит. - Москва : Химия, 1982. - 184 с.
Механизм межфазного катализа / С. С. Юфит; Отв. ред. Э. П. Серебряков. - Москва : Наука, 1984. - 264 с.
Мусоросжигательные заводы - помойка на небе : Промышленные полигоны - конец мусорному кризису; Диоксины в грудном молоке : Лекции / С. С. Юфит. - Н. Новгород : Изд-во НГМА, 1999. - 83 с.; ISBN 5-7032-0299-X
Яды вокруг нас : Вызов человечеству / С. С. Юфит. - Москва : Классикс стиль, 2002. - 366 с.; ISBN 5-94603-012-4